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gastro
La gastronomie française à l’honneur le 19 mars prochain

La gastronomie française à l’honneur le 19 mars prochain. Ce sera à l’occasion de la première édition de l’opération « Gout de France ». Au Bénin, sept restaurants de Cotonou sont retenus pour animer cette journée afin de mettre en valeur les liens culturels et culinaires qui unissent la France et le Bénin. L’annonce a été faite ce matin aux médias par les représentants des restaurants retenus. Ils avaient à leur côté l’ambassadeur de la France près le Bénin.

Le jeudi 19 mars prochain, plus de 1300 dîners seront proposés dans les restaurants et ambassades de 150 pays répartis sur les cinq continents. Cet acte annonce la célébration de la gastronomie française. C’est la substance de l’annonce faite ce matin aux médias béninois par les représentants des restaurants retenus dans ce cadre. Ainsi, les chefs et cuisiniers, qu’ils soient béninois ou étrangers vont mettre en valeur les mets français tout en associant les réalités de l’art culinaire africain. Au total sept restaurants sont retenus pour accueillir le public qui va effectuer le déplacement dans les différents centres. Il s’agit de l’Azalai, la Cafétéria de l’institut français, l’Impala, le privé, le Sorrento, les trois mousquetaires et le Novotel. Le lundi 9 mars, les portraits des chefs participants seront publiés sur la page facebook de l’ambassade de France.

Judith Rolande CAPO-CHICHI